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當前位置:首頁>薄若萊村莊
產地介紹Origin introduction

薄若萊(Beaujolais),這里98%的葡萄品種為佳美(Gamay)。薄若萊(Beaujolais)區土壤淺薄,多是花崗巖層,特別適合Gamay葡萄的生長。由于其特殊的釀造工藝,使其單寧極其柔順,果味濃郁且常有標志性的香蕉及橡皮糖的香氣。它是對傳統法國紅酒的一種完全顛覆,能給人帶來耳目一新,與眾不同的感覺。每年11月的第三個星期四,是法國政府規定的薄若萊新酒的解禁日,也是法國所有產區第一個上市的AOC等級葡萄酒。是法國唯一能喝到的當年生產的AOC級別的高檔葡萄酒,也是是全球唯一一款當年可以喝到的AOC級產品。

       傳統的法國紅酒講求沉著、綿密、細致的陳年結構之美,而薄若萊鼓吹年輕、速食之美:9月葡萄收獲,經過兩個月釀造,11月裝瓶行銷全世界,而且越快喝掉越好,口感青春無敵。另外,薄若萊屬低單寧酒,其陳年力不可跟其他酒品比較,越新鮮喝越好喝,酒廠通常會建議在下一個年份收獲前喝完。


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