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當(dāng)前位置:首頁(yè)>上梅多克
產(chǎn)地介紹Origin introduction

上梅多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的界定始于1935年,但是,從1815年起,已經(jīng)提及過(guò)上梅多克優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。上梅多克產(chǎn)區(qū)允許的最高產(chǎn)量比梅多克區(qū)小,區(qū)內(nèi)有幾個(gè)村莊級(jí)的產(chǎn)區(qū)(列級(jí)名莊基本都是在這樣的產(chǎn)區(qū)中)。從北到南有四個(gè)最出名的村莊級(jí)產(chǎn)區(qū):圣-愛(ài)斯泰夫村Saint-Estèphe,圣-朱利安村Saint-Julien,瑪歌村Margaux,波亞克村Pauillac,村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)的最高葡萄產(chǎn)量更低,每個(gè)村都有自己的葡萄酒風(fēng)格。上梅多克葡萄酒大都以赤霞珠為主,適合長(zhǎng)期陳年。

  歷史上有很長(zhǎng)一段時(shí)間,上梅多克的廣大地區(qū)都只用于放牧,而不用于葡萄種植。17世紀(jì),荷蘭商人為了在此釀制紅酒以替代當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位的葡萄牙葡萄酒和英國(guó)葡萄酒,于是在這塊沼澤地上實(shí)施了一個(gè)雄心勃勃的排水工程,將其開(kāi)發(fā)成一個(gè)可用的葡萄園地。不久,包括圣朱利安(St.Julien)、瑪歌、波雅克和圣埃斯泰夫(StEstephe)在內(nèi)的上梅多克產(chǎn)區(qū)就形成了。到了19世紀(jì),上梅多克產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為法國(guó)最繁榮的葡萄酒產(chǎn)區(qū),而到了20世紀(jì)后期,它更是獲得了國(guó)際頂級(jí)聲譽(yù)。

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