丹娜（Tannat）：也叫丹拿、丹那，是一個(gè)歷史悠久的品種，酒色鮮艷而味道強(qiáng)勁。Tannat是法國西南部靠近庇里牛斯山附近產(chǎn)區(qū)、意大利薩丁島和烏拉圭的葡萄品種中最重要的品種之一，其中以法國Madiran出產(chǎn)的最為著名。Tannat是丹寧含量異常高的品種，顏色深酒精也很強(qiáng)，超強(qiáng)的收斂性讓年輕的Tannat葡萄酒口感十分集中。Tannat釀制的葡萄酒有較好的陳年潛力,但須要等待一段時(shí)間才能使丹寧柔化與增進(jìn)酒香，它是搭配野味的圣品。為了減低Tannat葡萄酒的丹寧強(qiáng)度，在釀制調(diào)配時(shí)通常會(huì)混和一點(diǎn)費(fèi)爾(Fer)以及赤霞珠(Cabernet-Sauvignon)和品麗珠(Cabernet-Franc)等品種。